プラネタリウム

厲害吧！！這是膨起來的海綿蛋糕喔...
這是我做第三次終於成功的海綿蛋糕
之前都沒有這麼膨起來....
不過因為烤箱的上火是壞掉的，
所以變成烤起來表面有比較焦一點...
而且阿，在做蛋糕，等蛋糕烤好的過程中
不只是我一個人很緊張到底會不會做成...
連阿伯也都很緊張...而且他還會對著烤箱裡面的蛋糕發功
希望可以烤成功....哈哈哈哈  超白癡的

這一次算是做的最成功的一次
雖然我也才做三次啦！不過三次的味道是都還不錯
口感，則是由完全的發糕進化成蛋糕....
做起來是真的很有成就感
而且連很愛挑的阿伯都說不錯，
我想應該是真的不錯吧！！

不過阿！經過實驗之後，
我發現之前阿伯的全蛋跟蛋白的理論應該是錯誤的
主要還是因為打泡不夠的關係吧！
像這一次打泡就打的比較久，
很明顯的同樣份量的食材，做出來的蛋糕就比之前大了一倍
所以打泡果然是很重要的關鍵，
只不過，聖斐的茉莉花茶是不是影響成功的關鍵就值得再探討
等我下次再做實驗之後，再看看花茶是不是害我失敗的罪魁禍首